隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高冷庫(kù)設(shè)計(jì)，消費(fèi)觀念在不斷進(jìn)步，人們的食品結(jié)構(gòu)和需求也在不斷產(chǎn)生新的變化，綠色、淮北保鮮庫(kù)保鮮食品已成為滿足現(xiàn)代人生活的必需品。在符合食品的安全、經(jīng)濟(jì)、便捷等需求趨使下，國(guó)內(nèi)低溫食品消費(fèi)量已日益增加。
我國(guó)地域遼闊，要確保食品在加工、儲(chǔ)存、輸送及銷售等流通過程中保持品質(zhì)，就需要有完善的低溫冷凍冷藏設(shè)施與物流裝備，快速運(yùn)作的物流體系。近年來，自動(dòng) 化立體倉(cāng)庫(kù)在我國(guó)發(fā)展很快，自動(dòng)化立體冷庫(kù)處于起步狀態(tài)。為了滿足日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求，我公司在自動(dòng)化立體冷庫(kù)設(shè)計(jì)制造方面進(jìn)行了一些嘗試。
一、自動(dòng)化立體冷庫(kù)簡(jiǎn)介
冷庫(kù)：用于在低溫條件下保藏貨物的建筑群。包括庫(kù)房、氨壓縮機(jī)房、變配電室及其附屬建（構(gòu)）筑物。庫(kù)房是冷庫(kù)建筑群中的主體建筑，包括冷加工間、冷藏間、 冰庫(kù)及直接為它服務(wù)的建筑。自動(dòng)化立體冷庫(kù)設(shè)備主要用于在冷藏間接受、貯存、發(fā)送已冷卻(凍結(jié))至所需貯存溫度的產(chǎn)品。
冷凍、冷藏立體倉(cāng)庫(kù)需要特殊的技術(shù)支持。它具有以下特性：
1、整體設(shè)施要求
依據(jù)存儲(chǔ)貨物要求的不同溫域，對(duì)設(shè)施有不同的要求。它涉及到選址、結(jié)構(gòu)、制冷參數(shù)選擇、給水和排水、采暖通風(fēng)和地面防凍、電氣、庫(kù)內(nèi)工藝及設(shè)備、制造工藝等方面。
庫(kù)房要保持低溫環(huán)境，需高效制冷與保溫冷庫(kù)設(shè)備，設(shè)施的設(shè)計(jì)與制造必須滿足以上要求，同時(shí)要考慮設(shè)施表面結(jié)霜結(jié)冰的預(yù)防與清除。
對(duì)金屬材料應(yīng)用規(guī)范來講冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范，根據(jù)結(jié)構(gòu)類型和載荷類型按照一定的溫度界限選用。
庫(kù)內(nèi)設(shè)施要解決構(gòu)件溫度應(yīng)力的預(yù)防與消除；地基要求采取防濕防凍措施保鮮庫(kù)，穿堂要求合理配置，防止設(shè)施結(jié)構(gòu)的冷橋效應(yīng)。各種構(gòu)件需要保持低溫狀態(tài)下安全可靠。
2、執(zhí)行設(shè)備特性
執(zhí)行裝備如貨架、堆垛機(jī)、穿梭車、輸送機(jī)等設(shè)備都必須適應(yīng)冷態(tài)環(huán)境要求，避免低溫冷脆，保證冷態(tài)起制動(dòng)和冷態(tài)運(yùn)行的可靠性。
3、熱流量特性
熱流量有多種形式：如貨物的輸入造成熱量的入侵，貨物的呼吸、庫(kù)內(nèi)照明、庫(kù)門的開閉，又如出入通道形成熱量的對(duì)流，這些都會(huì)帶來庫(kù)內(nèi)溫度變化影響。要有有效的調(diào)節(jié)措施。
4.自動(dòng)控制特性
電器元件在低溫狀態(tài)下的安全、可靠性是至關(guān)重要的，元器件的選用，安裝工藝將直接影響使用效果。
二、國(guó)內(nèi)自動(dòng)化立體淮北冷凍庫(kù)發(fā)展概況
根據(jù)有關(guān)資料介紹，2002年我國(guó)冷凍冷藏能力已經(jīng)達(dá)到500萬噸，大都屬于內(nèi)貿(mào)、農(nóng)業(yè)、外貿(mào)、輕工系統(tǒng)。冷庫(kù)的形式大型的容量在0.5萬噸以上，小型的在百噸左右。而這些冷庫(kù)大都建庫(kù)在15年以上，進(jìn)入了大修理期限。由于受歷史條件限制，設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)低，工藝流程落后冷庫(kù)門冷庫(kù)門，自動(dòng)化程度低，已經(jīng)不能適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)和配送業(yè)務(wù)的需要。同時(shí)，國(guó)內(nèi)原有冷庫(kù)布局不合理，沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)冷庫(kù)容量偏小。而滿足現(xiàn)代消 費(fèi)要求的小批量、多品種、少存量、多流通的現(xiàn)代周轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù)尚未全部建立，到目前，全國(guó)只有少數(shù)幾座專用于乳制品配送的自動(dòng)化立體冷庫(kù)。
淮北冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的重要基礎(chǔ)設(shè)施，隨著我國(guó)人民生活水平的提高冷庫(kù)安裝保鮮庫(kù)，對(duì)冷凍冷藏食品的需求比重必定越來越高保鮮庫(kù)，美國(guó)的人口是我國(guó)人口的六分之 一，冷庫(kù)容量卻是我國(guó)的3.5倍；日本的人口只有我國(guó)的十分之一，而冷庫(kù)容量是我國(guó)的2倍；從市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)看，我國(guó)現(xiàn)有冷庫(kù)容量還嚴(yán)重不足，技術(shù)水平和效 率還十分低下。自動(dòng)化立體冷庫(kù)具有廣泛的市場(chǎng)前景。
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